六間來自本地同海外的星級食府將以「慢煮快食」的理念,於6月12日殺入位於旺角彌敦道700號「旺角煮場」。由
SSP Hong Kong經營及管理的「旺角煮場」,將為識飲識食的人士開拓一個優質美食“煮場”、以六間星級品牌的多元化美食選擇,為該區的飲食文化增添色彩。
今次殺入旺角的海外星級品牌包括兩間首次進軍香港的人氣食府,分別是北海道拉麵「味の時計台」 ,及充滿清邁風情的泰式星級餐廳「Khaosoi House」。加上來自美國路易斯安那州的炸雞專門店大力水手「Popeyes」 構成強勁的鐵三角海外星級食府陣容。
本地薑陣容亦來頭不少,包括香港老字號「蓮香」 、星級大廚黎偉鴻主理食府「鴻師傅」、名廚Harlan Goldstein主理星級
「小巷咖啡」 (Cornerstone Cafe)。
六間星級食府的必試人氣推介:
「味の時計台」 | 其招牌味噌拉麵,拉麵口感順滑,配以濃郁的蔬菜豬骨湯底,為食客帶來層次豐富的地道北海道風味
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「Khaosoi House」 | 以炸成燦爛金黃的「清邁金麵」,拌入牛肉和椰奶等香料烹調而成的咖喱湯底,為食客烹調出別具特色的地道「清邁咖喱牛肉湯麵」
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大力水手「Popeyes」
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炸雞皮薄酥脆、肉質鮮嫩多汁,口感超正,一試難忘,加埋外酥內綿的炸薯條,絕對是快食首選
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香港老字號「蓮香」
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食客的心水懷舊點心包括蝦餃、蓮蓉包及馬拉糕 |
「鴻師傅」 | 經典皇牌叉燒皇煎蛋飯
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「小巷咖啡」 | 創新焦點出品叉燒肉夾包,叉燒肉汁鮮嫩讓人又愛又恨,並以海鮮醬調味,絕對是味蕾一大享受 |