「慢煮快食」 理念 – 旺角煮場

六間來自本地同海外的星級食府將以「慢煮快食」的理念,於6月12日殺入位於旺角彌敦道700號「旺角煮場」。由

SSP Hong Kong經營及管理的「旺角煮場」,將為識飲識食的人士開拓一個優質美食“煮場”、以六間星級品牌的多元化美食選擇,為該區的飲食文化增添色彩。

今次殺入旺角的海外星級品牌包括兩間首次進軍香港的人氣食府,分別是北海道拉麵「味時計台」 ,及充滿清邁風情的泰式星級餐廳Khaosoi House。加上來自美國路易斯安那州的炸雞專門店大力水手「Popeyes 構成強勁的鐵三角海外星級食府陣容。

本地薑陣容亦來頭不少,包括香港老字號「蓮香」 、星級大廚黎偉鴻主理食府鴻師傅」、名廚Harlan Goldstein主理星級

「小巷咖啡」  (Cornerstone Cafe)

 

六間星級食府的必試人氣推介:

「味時計台」  其招牌味噌拉麵,拉麵口感順滑,配以濃郁的蔬菜豬骨湯底,為食客帶來層次豐富的地道北海道風味

 

Khaosoi House 以炸成燦爛金黃的「清邁金麵」,拌入牛肉和椰奶等香料烹調而成的咖喱湯底,為食客烹調出別具特色的地道「清邁咖喱牛肉湯麵」

 

大力水手「Popeyes 

 

炸雞皮薄酥脆、肉質鮮嫩多汁,口感超正,一試難忘,加埋外酥內綿的炸薯條,絕對是快食首選

 

香港老字號「蓮香」 

 

食客的心水懷舊點心包括蝦餃、蓮蓉包及馬拉糕
鴻師傅 經典皇牌叉燒皇煎蛋飯

 

「小巷咖啡」 創新焦點出品叉燒肉夾包,叉燒肉汁鮮嫩讓人又愛又恨,並以海鮮醬調味,絕對是味蕾一大享受