在香港這個五光十色的繁華都市裡，要找到一個菜式精緻美味、又能「相機食先」、不論是一家大小，抑或是與三五知己聚舊的餐廳真是少之又少。而位於尖沙咀的Fullhouse Signature餐廳裡，必定能一次過滿足你所有願望！今個夏天，Fullhouse Signature為你帶來全新菜單，讓你擁有味蕾視覺雙重享受。

 

浪漫滿瀉 打造夢幻童話樂園

一家餐廳除了食物品質外，其佈置裝潢對客人亦十分重要！如果用餐環境舒適、令人心情愉快，必能令客人賓至如歸。Fullhouse Signature餐廳就以其獨特裝潢設計作賣點之一，色調以粉色系為主 ，營造夢幻溫馨的氛圍，猶如置身於童話世界裡。餐廳門口放置了一架粉紅色車子，非常搶眼！進入餐廳時必須走過一道白色旋轉樓梯，猶如置身童話故事的城堡之中，每走一步都充滿驚喜期待。而餐廳內部設計亦非常華麗，有多盞水晶吊燈，配合歐陸式傢俬，幸福滿分。Fullhouse Signature令小朋友夢想成真，讓大人拾回童真，皆陶醉於如此美境當中。 此外，餐廳特設場地租借服務，例如：生日派對、婚禮宴會、商務午宴等，滿足不同客人的要求，餐廳還會為客人度身訂造菜式和佈置，打造獨一無二的宴會體驗。

 

夏日新菜單 火辣辣新鮮出爐 「包你食過番尋味」

Fullhouse Signature 主打新鮮食材，務求令每位客人享受到食物的原汁原味，加上大廚們精心烹調，每道菜式仿如精緻的藝術品。大廚更特意挑選不同餐酒配合每道主菜，美酒佳餚，為味蕾帶來無限刺激！

新菜單集結「海、陸」元素，其中海鮮菜式包括：香煎珍寶帶子巴馬火腿火箭菜沙律、香煎海鱸魚配帶子伴藏紅花忌廉汁；而陸地食材例如：威靈頓式酥皮焗羊架配粟米及時蔬伴迷迭香汁、慢煮牛肋骨伴炒南瓜等等，絕對令人食指大動！

 

炎炎夏日，除了一眾美食以外，當然少不了一杯涼透心的特色飲料！ Fullhouse Signature 的夏日特飲，賣相吸晴之餘，更是夏日消暑必備佳品：暮光之戀、綠野仙蹤、曲奇樂園、和風秋日、芒果舞樂，這些既夢幻的創意飲料，光聽到名字己垂涎三尺，再搭配最新推出的佳餚菜式，是天衣無縫的絕妙配搭！

創意主題餐廳　一次過滿足三個願望

Fullhouse Signature 的全新菜單專為家庭而設，「一家大小，各取所需」。無論大人還是小朋友，都能在這裡找到屬於自己的口味和樂趣。除了富有心思的環境設計，菜單設計同樣色彩繽紛，加上四位主角人物－爸爸Thomas、媽媽Tracy、姐姐Tiffani、弟弟Tony的插畫，就如童話書般引人入勝。餐廳更有專為小朋友而設的獨特菜單，小朋友可在菜單上填色，睇得之餘又玩得！新菜單亦加入了不同的元素，切合不同年齡層的食客，例如慢煮牛肋骨配以紅酒絕對適合懂得品味生活的男士們；什錦蔬菜卷以低鹽低油作賣點，切合注重健康飲食的女士們；而甜品賣相精緻，小朋友絕對會為之瘋狂。

 

Fullhouse Signature 絕對是一家大小的假期好去處！

 

地址：尖沙咀 加拿芬道25-31號國際商業信貸銀行大廈地下1A舖 （K11 對面）
電話：2369 2813

 

重點菜式介紹

	頭盤拼盤集合了四種不同口味的海鮮開胃菜，配合兩種特製醬汁，酸酸甜甜特別開胃!
	香濃蘑菇湯以新鮮蘑菇打成蓉，拌入忌廉，啖啖都嚐到蘑菇粒，放上一粒香脆麵包糠，非常有口感!
	香煎珍寶帶子巴馬火腿火箭菜沙律粒粒帶子肉質彈口，配合微咸的巴馬火腿，加上清爽的火箭菜，一道菜帶出三種不同口感!
	什錦蔬菜卷混合各種營養蔬菜，清爽而不膩，配合旁邊的香脆粗薯條，絕對是一道健康輕盈美食!
	白酒香草忌廉汁美國海蜆意粉大大隻新鮮美國海蜆配上白酒香草忌廉汁，放到口中就彷彿能嘗到大海的味道，滋味無窮！

 

	香煎海鱸魚配帶子伴藏紅花忌廉汁海鱸魚和帶子兩種海鮮完美結合 ，  配合藏紅花忌廉汁，更突出海鱸魚的鮮甜和肥美，  搭配新鮮蘆筍，每一口都可品嚐到肉質和蔬菜的口感。
	威靈頓式酥皮焗羊架配粟米及時蔬伴迷迭香汁 鮮嫩的羊架包裹著香脆可口的酥皮，每一口都品嚐到豐富的肉汁，配上迷迭香汁，香氣在口腔裡漫延。
	慢煮牛肋骨伴炒南瓜牛肋骨經過長時間的慢煮，變得骨肉分離，口感特別淋香，加上香鮮南瓜和露荀，是一道完美配搭的主菜。
	椰漿飯炸得香酥嫩滑的雞腿，咬下去啖啖肉汁，配以特調醬汁和充滿椰漿香氣的飯，是一道充滿泰國風情的美食!
	超級甜品拼盤意式奶凍伴杏仁雪糕、香脆可口的開心果覆盆子千層酥、再加上香濃的朱古力軟心蛋糕、拖肥布甸伴焦糖雪糕、以及意式咖啡芝士餅，是最天衣無縫的甜品配搭!