以奧米加3豬肉炮製的糖醋骨

北歐肉類品牌Flodins^®以健康為宗旨，奉行「從農場到餐桌」的食品安全概念，其革命性旗艦產品「奧米加3豬肉」下月起於本港指定高級零售店發售，包括FUSION超級市場（愉景灣、陽明山莊分店）及指定的TASTE超級市場（又一城、赤柱廣場和合和中心分店）。

此獨一無二且概念創新的豬肉產品是經過長達四年時間在芬蘭研究所得的成果，過程中進行多次深入研發和農場試驗，目的是生產出脂肪成分較市面上普遍豬肉產品更為健康的豬肉。

奧米加3豬以非基因改造的獨特飼料餵飼，當中包括本土穀物和油菜籽，並以自家栽種的豌豆和蠶豆等作為蛋白質的主要來源。經精密計算混合而成的飼料能出產更柔嫩多汁、味道更佳的豬肉。奧米加3豬肉的烹調方式千變萬化，中西皆宜，定能滿足香港人的多元化口味。

豬隻在北歐郊區家族牧場的純淨環境中長大，期間不施用生長促進劑或抗生素，肉味純粹天然，為注重食品安全的消費者提供信心保證。奧米加3豬肉產品於一天內由芬蘭冰鮮空運到港，以保持肉質鮮美。

HKScan Asia總經理Juha Yrjönen先生表示：「亞洲市場缺乏安全、高品質而又健康味美的食品，奧米加3豬肉正好為香港消費者帶來全新選擇。」

Jaakko Sorsa

本港不少頂級食府皆對奧米加3豬肉的卓越品質讚譽有加，並以此作為部分精選菜式的食材。屢獲殊榮的FINDS餐廳名廚Jaakko Sorsa亦大力支持Flodins^®品牌，他表示：「奧米加3豬肉深受廚師喜愛，無論是我在芬蘭時以燒烤形式炮製，或於香港以真空低溫烹調法處理，都能帶出極為鮮嫩多汁的味道。每一口都充滿了純正、新鮮、天然的豬肉風味。」

現時，多家在香港的知名食府已利用Flodins^®奧米加3豬肉炮製的滋味菜式：

• Wooloomooloo
• 喜來登酒店
• JW萬豪酒店
• Isola
• Joia
• 阿一海景飯店
• Jules Bistro
• Giando
• Dolce Dolce Kitchen & Gourmet
• Quarter Master
• 香港賽馬會
• Maison Eight
• FINDS
• Café Roma
• Sodexo
• 泰麵
• Chez Patrick