踏入5月立夏之際，氣溫不斷每日攀升，炎熱的太陽帶來30多度的好天氣；這個時候，正好適合在泳池邊來一杯清涼爽口的微酸手工啤。來自美國紐約的全球優質手工啤品牌Brooklyn Brewery（布魯克林釀酒廠）擁抱多元文化，以大膽創新見稱，多年來不斷推出各式各樣的創意手工啤；今年更計劃在香港推出三款令人意想不到的創意手工啤，而第一位打頭陣的正是在五月立夏率先推出的Brooklyn Bel Air Sour微酸手工啤。這款香港期間限定的手工啤滿載著夏天的熱情氣息，恰到好處的微酸口感為大家帶來清涼的海風，吹散炎熱的立夏天氣。同時，Brooklyn Brewery更特別為香港設計了三款微酸手工啤雞尾酒特飲，大家可以到各大酒吧及餐廳一嘗充滿層次感的清爽滋味。

Brooklyn Bel Air Sour微酸手工啤當初在紐約以限定版推出的時候，不足兩個月即全部售罄；這次Brooklyn Brewery特別把這款大受歡迎的創意手工啤在炎熱的立夏之際帶來香港，希望為熱愛手工啤的香港人帶來舒爽的夏日驚喜。Brooklyn Bel Air Sour微酸手工啤的包裝同樣充滿著夏日氣息，瓶身配色靈感取材自70年代美式池邊派對，軟糖色Flamingo Pink及Mint Green相間，滿載歡樂氣氛；酒呈金黃色，且帶有充滿活力的熱帶水果香氣，讓人沉醉於歡暢炎夏之中。

酸啤可以說是手工啤界近期的大熱啤酒種類之一。在炎熱的天氣底下，大喝一口冰凍酸爽的酸啤，彷彿有一股涼風把身上所有熱氣瞬間吹走；也許這就是近年來不論啤酒愛好者還是啤酒初哥均大愛酸啤的原因。可是口感太酸的酸啤往往讓許多想嘗試的手工啤粉絲卻步。而Brooklyn Bel Air Sour微酸手工啤以愛爾酵母（Ale Yeast）及Amarillo啤酒花釀製，帶出淡淡有如菠蘿的熱帶果實香氣，並有像香檳一樣的清新乾爽口感，酸度適中；適合喜歡酸啤，但不喜歡太刺鼻酸味的手工啤粉絲們。

從來雞尾酒都是烈酒的專利；但是隨著手工啤酒的興起，充滿創意的手工啤酒雞尾酒也應運而生。這次Brooklyn Brewery除了從紐約帶來Brooklyn Bel Air Sour微酸手工啤之外，更加為香港手工啤粉絲特別設計了三款微酸手工啤雞尾酒特飲。在5月2日的Brooklyn Bel Air Sour派對中，專業調酒師更即場示範在手工啤之中加入夏日鮮果、果汁以及各種烈酒，炮製出三款Brooklyn Bel Air Sour手工啤雞尾酒特飲，並且送上匹配的美味食物，推廣啤酒Food Pairing文化。

從即日起，Brooklyn Bel Air Sour手工啤即會進駐特選酒吧及餐廳（見下表），大家不但可以直接暢飲Brooklyn Bel Air Sour手工啤，更可以按心情點選三款手工啤特飲。Brooklyn Bel Air Sour微酸手工啤亦即將在更多零售渠道發售。如有查詢，歡迎致電 （852）3189 8349。

餐廳 地址
Strokes G2-3, 1/F, Fashion Walk, 9 Kingston St, Causeway Bay
Elia Shop 1, Ground floor, Wing On Plaza, 62 Mody Road, Tsim Sha Tsui East
Zinc G/F, 35 D’Aguilar Street, Lan Kwai Fong, Central
Mine G/F, 31 D’Aguilar Street, Lan Kwai Fong, Central
Port G/F, 2 Knutsford Terrace, Tsim Sha Tsui, Kowloon
Maze G/F, 8 Knutsford Terrace, Tsim Sha Tsui, Kowloon
Gate G/F, 33 D’Aguilar Street, Lan Kwai Fong, Central