胡定欣出席「新春幻彩『魚』樂園」揭幕禮，一身中式喜慶打扮的胡定欣在台上向現場觀眾提早拜年，並即席揮毫書寫與金魚主題有關的特色揮春，送給現場幸運觀眾。她更即時創作了色彩繽紛的彩繪金元寶，大顯藝術才華。此外，胡定欣現場演唱應節歌曲，又與財神一起跟觀眾大玩賀年遊戲，送出豐富獎品，現場瀰漫一片歡樂溫馨的氣氛。