元氣壽司原來在港開業20周年，早前就公佈最受港人歡迎的壽司，頭5位分別是:

1.三文魚壽司

2.炸蝦卷

3.辣味三文魚軍艦

4.芥辣八爪魚軍艦

5.飛魚子軍艦

當中首位及第三位均為三文魚，可見三文魚是香港人最愛的食材。